Villa Lante
La Tuscia Viterbese presenta una ricchezza paesaggistica e storica incredibile: il territorio infatti ospita imponenti castelli, parchi regionali lussureggianti ed eleganti dimore che narrano i fasti di antiche famiglie che le hanno rese veri e propri gioielli tutti da scoprire. Tra queste non si può non citare Villa Lante, perfetto connubio tra Madre Natura e
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Castagne al forno delizia del palato
Le castagne sono uno dei frutti autunnali per eccellenza e possono essere preparate in molti modi, tra i quali uno dei più utilizzati è quello delle castagne al forno. Le varietà di castagne che esistono nel nostro paese sono più di cento, da quelle di piccole dimensioni sino ai “marroni” ottime per il loro sapore,
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Il fieno della Tuscia dalla tradizione contadina
Le tradizioni contadine rimandano ai tempi che furono quando, con i pochi semplici ingredienti di cui si disponeva si preparavano piatti semplici. Questi ultimi, oggi, hanno assunto notevole rilevanza culinaria oltre che storica e vengono riproposti in sagre e manifestazioni locali. Il fieno della Tuscia è uno di questi. Si tratta di un formato di
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Tozzetti alle nocciole
La nocciola è un piccolo frutto rotondo che, nonostante le sue piccole dimensioni, si rende protagonista di un numero infinito di ricette. Torte, biscotti e creme acquisteranno un gusto unico e un aroma inconfondibile. La sua complessità gusto-olfattiva regala intense emozioni gustative di elevata persistenza. I tozzetti alle nocciole sono delle delizie preparate con questo
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Le frittelle della Tuscia o frittelle di borragine
La Tuscia è un territorio ricco di tradizione e di cultura ma è anche un punto di riferimento per l’enogastronomia nazionale. Tante le specialità culinarie che si possono assaggiare solo in questa zona d’Italia e che rappresentano un’eccellenza impareggiabile. Fra queste ci sono sicuramente le frittelle della Tuscia. Che cosa sono nello specifico, come si
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Torta di nocciole come prepararla
La torta di nocciole è un gradevole dolce della stagione fredda. La fragranza sprigionata da questi piccoli frutti rotondi non ha paragoni. Un mix di essenze si libra nell’aria mentre si cuoce in forno e costituisce il preambolo ad un delicato assaggio. La particolarità di questa torta è il suo straordinario coinvolgimento dei sensi attraverso
Read MoreL’acqua “Bullicame” potente antiossidante
La Tuscia viterbese è uno dei territori più ricchi sia dal punto di vista paesaggistico che storico-artistico. Parchi come quello di Bomarzo, castelli di antiche famiglie nobiliari come i Farnese, una natura lussureggiante come quella del Parco Marturanum e splendidi borghi storici: questo e molto altro si trova su questo territorio formatosi nel corso dei
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La notte delle candele
La Tuscia viterbese è una delle zone d’Italia più ricche di tradizioni. Tra queste una delle più seguite è senza dubbio “La Notte delle candele“, manifestazione che ogni anno chiude il festival “Piccole Serenate Notturne” un evento che ogni anno si tiene nei giorni di fine agosto ed è organizzato da una associazione culturale locale.
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TIRAMISÙ ALLA CREMA DI NOCCIOLE
Il tiramisù è uno dei dolci più amati ed apprezzati in tavola dagli italiani. Sono diverse le varianti che possono essere prese in considerazione tra cui soprattutto quella del tiramisù alla crema di nocciole: una ricetta molto intrigante che prevede qualche piccola rivisitazione rispetto alla versione più classica e tradizionale, permettendo massima soddisfazione non solo
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Crema di nocciola al cioccolato
La nocciola è un meraviglioso frutto aromatico che rende speciale ogni preparazione. Il suo profumo deciso e l’aroma caratteristico sono i due elementi attraverso i quali si può riconoscere al volo un dolce preparato con questo frutto. Le ricette di cui la nocciola può essere protagonista sono infinite ma accomunate da una speciale bontà riconducibile
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